Fidélité
Nom féminin - Latin : fidelitas - [fidelite]
Attachement à ses devoirs, régularité dans l’accomplissement de ses engagements
A.O.P. Côtes de provence - Cru classé
Cuvée Classique rouge
Un rouge très typé Provence aux arômes de garrigue et de fruits rouges. C’est le vin des amis. A boire dès aujourd’hui ou garder au moins 5 ans.
- 42% Syrah, 25% Carignan, 18% Mourvèdre, 12% Grenache, 3% Cabernet Sauvignon..
- Cuve Inox
- Servir entre 18° et 21°C - Garde 3 à 8 ans.
- Œil : Rouge rubis. Nez : Complexe et mûr, fruits rouges, épices, poivre, arômes torréfiés. Bouche : Soyeuse et en relief, épices douces, qui s’étend en une finale autour du cacao.
- Epaule d’agneau au thym.
A.O.P. Côtes de provence - Cru classé
Cuvée Classique rosé
Toute la palette aromatique des rosés de Provence, avec la délicatesse en plus. A boire en toute occasion, frais et surtout sans glaçons !
- 59% Grenache, 29% Cinsaut, 5% Syrah, 7% Carignan, Mourvèdre, Tibouren.
- Cuve Inox
- Servir entre 8° et 12°C - Garde 1 à 3 ans.
- Œil : Rose pale. Nez : Pêche blanche, agrumes. Bouche : Bel équilibre entre l’onctuosité et la fraicheur des agrumes.
- Apéritifs, grillades, poissons.
A.O.P. Côtes de provence - Cru classé
Cuvée Classique blanc
Coup de cœur ! Très aromatique, ce blanc sec dévoile de jolies arômes de fleurs blanches et d’agrumes. Parfaitement équilibré entre onctuosité et un fruité dynamique.
- 89% Rolle, 11% Ugni blanc.
- Cuve inox.
- Servir entre 8° et 12° – Garde 1 à 3 ans.
- Œil : Jaune vert. Nez : Fleurs blanches (fleur de sureaux), agrumes. Bouche : Bel équilibre entre l’onctuosité et la fraicheur des agrumes.
- Apéritifs, poissons grillés, fruits de mer, fromage.
Cuvée Classique
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L’histoire et les évolutions du domaine